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【食品】イタリア産「青かびチーズ」に注意!

1 : ◆GIKO.iWi4M @擬古猫γ⌒(,,゜Д゜)さん非常勤φ ★:03/11/08 12:01 ID:???
イタリア産ゴルゴンゾーラチーズ(青かびチーズ)からリステリア菌が検出されたとして厚生労働省は8日までに、
食品衛生法に基づく検査命令を出した。

菌が検出された製造業者から輸入するゴルゴンゾーラチーズに検査を義務づけ、合格しないと流通させない。
リステリア菌は、発熱を伴うインフルエンザのような症状を引き起こす。

厚労省によると、リステリア菌の検出は10月末、駐日欧州委員会代表部を通じ連絡があったが、該当するチーズは
9月ごろ輸入され、既に流通していた。今月5日の大阪市の検査で、別の業者のチーズからも検出され、自主回収
している。

リステリア菌は、自然界に広く分布する食品媒介性の病原菌で、乳幼児や高齢者など免疫力の弱い人や妊婦らが
感染しやすい。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20031108-00000202-yom-soci

リステリア菌とは(東京都健康局)
http://www.kenkou.metro.tokyo.jp/shokuhin/micro/listeria.html
健康な大人の場合は無症状で経過することが多いが、妊婦(胎児)、新生児、乳幼児、高齢者および基礎疾患を
持つ人の場合は髄膜炎、敗血症等を起こし重症化することがあり、致死率約30%といわれています。

296 :名無しさん@4周年:03/11/15 20:37 ID:ZFbeBKpw
   A_A   
 彡  ・ω・ミ   雨で青黴が生えました。
 彡彡彡ミミミつ
 彡彡彡ミミミ
 彡彡彡ミミミ




297 :名無しさん@4周年:03/11/15 23:04 ID:Gp31H8+7

検索順位でリステリア菌が17位だったって?


298 :名無しさん@4周年:03/11/16 00:23 ID:3kOVHMUE
【輸入食品ブヂネス】イタリア産「青かびチーズ」に注意!厚労省が検査命令
http://book.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1068257309/l50

ビジネスニュース+のスレ発見


299 :名無しさん@4周年:03/11/16 00:48 ID:oeCG4XyK
そういえばフランスに移住した人のエッセイに
「チーズ屋の前を通る時の匂いは何年経っても慣れない。
特にゴルゴンゾーラ等の青カビの生えたチーズは凄まじい匂いだ。」
って書いてあったのを思い出した。

300 :名無しさん@4周年:03/11/16 00:58 ID:ALAvvbcD
慣れるまでは食うときに身の危険を感じるよ。

301 :名無しさん@4周年:03/11/16 08:23 ID:oGvX4BSt

なにがしかの症状が出て、日本の病院で
「あなたはリステリア感染症でつね」 とすぐ診断してもらえる
ものなのかしら。


302 :名無しさん@4周年:03/11/16 11:15 ID:4q/zktoM

青びかチーズ


303 :名無しさん@4周年:03/11/16 13:07 ID:xQuiz3kG
今更だが、この記事の書き出しは     
          
イタリア産ブルーチーズ「ゴルゴンゾーラ」からリステ(ry  
          
と書くのが妥当ではないか?       
>1の書き方だと、イタリア以外でゴルゴンゾーラを生産している印象を与えかねない。 
むしろ、 ゴルゴンゾーラ=青かびチーズを指す言葉 と受け取る香具師が増える悪寒。
          


304 :名無しさん@4周年:03/11/16 13:09 ID:w3kkcJ95
三大ブルーチーズ

ゴルゴンゾーラ
ブリー
ロックフォール

305 :名無しさん@4周年:03/11/16 13:13 ID:w3kkcJ95
ブリーじゃねえよ、バカ。
スティルトンだ。

306 :名無しさん@4周年:03/11/16 13:13 ID:qoM6FXyu
【俺!俺!俺!】リストカッターニ☆ハヲチスレ2【光臨】
ttp://ex.2ch.net/test/read.cgi/net/1067795935/


307 :名無しさん@4周年:03/11/16 13:13 ID:i8Ucpvx6
あの、また謝罪ですか?

308 :名無しさん@4周年:03/11/16 13:13 ID:sfBqi0JM
ブリーはカマンベールみたいなやつだろーが!

309 :Diable De Fromage:03/11/16 13:38 ID:xQuiz3kG
305&308氏正解。  
ブリは平均直径40〜50aの大型白カビチーズですよ。と     
三大ブルーと言っても、スティルトンなんかは他の二つに比べてムリムリに近いと思うがな(w       
偉大なる大英帝国の権威に掛けてってヤシだろうな。

310 :303@Diable De Fromage:03/11/16 18:09 ID:xQuiz3kG
ゴメン嘘ついた。  
ブリの平均直径は30〜40aでした。(´・ω・`)         

          


311 :名無しさん@4周年:03/11/16 21:40 ID:G+2dobR2

昔ハイジの漫画見てて、あの大きなチーズを食べたくて
しょうがなかったものだが。


312 :名無しさん@4周年:03/11/16 23:09 ID:o6qBGl1U
チーズなんてもともカビだから問題ないだろ?
日本のカビ無し殺菌済みのチーズはまずい

313 :名無しさん@4周年:03/11/16 23:15 ID:YW/W3FV4
カビと菌は違うものでつよ

314 :名無しさん@4周年:03/11/16 23:17 ID:tEPunTOp
カンジタってカビの一種なんだって。
だから、私のアソコ、ブルーチーズのにおいがするの。

315 :名無しさん@4周年:03/11/17 09:34 ID:OAMREOnw

げぼんな書き込みが多いな。
あおべかチーズあげ


316 :名無しさん@4周年:03/11/17 09:44 ID:Y3zQdV4O
ゴルゴンゾーラ、けっこう好きなんだよな。
今更注意と言われてもなあ。
ドルチェとピカンテがあるな。

317 :名無しさん@4周年:03/11/17 20:01 ID:MXWl5MCn
麦角菌

318 :名無しさん@4周年:03/11/17 21:56 ID:2aR49eJk

おまいら、リステリア菌はとても危険な感染症なんでつよ。
名前くらい覚えておきませ。



319 :山本周五郎:03/11/17 22:26 ID:Ek7yzQ/w
青かび物語

320 :名無しさん@4周年:03/11/17 22:35 ID:j98mfoT/
penicillin Shock

321 :名無しさん@4周年:03/11/18 03:45 ID:iz203xFr
日本のはいいんだろ?

322 :名無しさん@4周年:03/11/18 08:02 ID:wEt9e3U9

青かびさんからお手紙ついた
白かびさんたら読まずに食べた
しーっかたがないから
おーってがみかーいた
さっきのおてがみごようじなあに



323 :名無しさん@4周年:03/11/18 10:09 ID:Je7HlpYn
>>314
とっさにQ?!なんて思った俺はAV板住人。

324 :名無しさん@4周年:03/11/18 12:09 ID:WzgmwmTB
白カビでも豆にはやたやつはかなりやばいんでない?

325 :名無しさん@4周年:03/11/18 21:15 ID:JWO8o/Me

>>324
リステリア菌は黴とは違うのですが、
豆とかナッツ類の黴ってよくないってきくよね。


326 :名無しさん@4周年:03/11/19 00:05 ID:eNqg6pMY
age

327 :名無しさん@4周年:03/11/19 09:52 ID:ZVPpfE3f
A型肝炎のスレなくなっちゃったね。

A型はこれから日本でも問題になるだろうとの話があった。

リステリアも診断つけられる医師はどのくらいいるのであろう


328 :名無しさん@4周年:03/11/19 16:56 ID:pxEgDQrF

加熱すれば平気と思いつつ
ゴルゴンゾーラのリゾットうまい。




329 :名無しさん@4周年:03/11/19 17:37 ID:VtcanKeV
□リコたんも食べてるのかな?ハァハァ

330 :名無しさん@4周年:03/11/20 00:21 ID:kIb6HT1G
>>1 食った・・・二週間くらいまえに。
>>281  毎日、牛乳飲んでいる。

オレ 駄目か も  う . ; 

331 :名無しさん@4周年:03/11/20 08:30 ID:JGhuOXS/

やっぱり知らないで食ってる人いるんだよねー
低温殺菌牛乳なんか指定して飲んでる人いるのだろうけれども
平気?



332 :名無しさん@4周年:03/11/20 08:36 ID:Fog6NXxu
煮沸乳と同じ値段の低温殺菌乳は怖くてのめねー

333 :名無しさん@4周年:03/11/20 11:46 ID:MLU2JCM5
牛乳、乳製品は安全か @農林水産版
http://society.2ch.net/test/read.cgi/agri/1007948996/

334 :名無しさん@4周年:03/11/20 19:40 ID:DKNETfz4
あげ

335 :名無しさん@4周年:03/11/21 00:27 ID:rGm91PjF


香港ではノロウイルスも大流行(400人以上)。

経口の感染症多いね。



336 :名無しさん@4周年:03/11/21 08:12 ID:ddSpUusJ

牛乳は飲まないんだけれど、チーズとアイスと生クリームは食べます。
バターも食べる。

腹が減ったな。




337 :名無しさん@4周年:03/11/21 22:44 ID:HtzgKMG8
あげねばならぬ内容でしょう。

日本人はなんでも生でたべすぎ。




338 :名無しさん@4周年:03/11/22 09:47 ID:byINuHW+
生ものを安心して食えないこんな世の中じゃ。

339 :名無しさん@4周年:03/11/22 09:50 ID:GcqUUqEm
ポッ、、、ポッ・・・・・        ポゥ!!!

340 :名無しさん@4周年:03/11/22 22:30 ID:eR/eDAuL
>339 ???


341 :名無しさん@4周年:03/11/23 09:05 ID:sYikiSut
【感染症】リステリア症、年間83人 重症例を推計、1割は死亡…厚生労働省研究班
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1069505951/
【社会】食肉用の牛や豚、鶏の79%に抗生物質の効かない耐性菌広がる
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1069400268/

耐性リステリアなどできたらどうなるんだろう。


342 :名無しさん@4周年:03/11/23 22:04 ID:l7L7LsHQ
あげ

343 :名無しさん@4周年:03/11/24 04:32 ID:o1QgVMhI
【食品】イタリア産「青かびチーズ」に注意!
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1068260512/
1 名前: ◆GIKO.iWi4M @擬古猫γ⌒(,,゜Д゜)さん非常勤φ ★ 投稿日:03/11/08 12:01 ID:???
イタリア産ゴルゴンゾーラチーズ(青かびチーズ)からリステリア菌が検出されたとして厚生労働省は8日までに、
食品衛生法に基づく検査命令を出した。

菌が検出された製造業者から輸入するゴルゴンゾーラチーズに検査を義務づけ、合格しないと流通させない。
リステリア菌は、発熱を伴うインフルエンザのような症状を引き起こす。

厚労省によると、リステリア菌の検出は10月末、駐日欧州委員会代表部を通じ連絡があったが、該当するチーズは
9月ごろ輸入され、既に流通していた。今月5日の大阪市の検査で、別の業者のチーズからも検出され、自主回収
している。

リステリア菌は、自然界に広く分布する食品媒介性の病原菌で、乳幼児や高齢者など免疫力の弱い人や妊婦らが
感染しやすい。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20031108-00000202-yom-soci

リステリア菌とは(東京都健康局)
http://www.kenkou.metro.tokyo.jp/shokuhin/micro/listeria.html
健康な大人の場合は無症状で経過することが多いが、妊婦(胎児)、新生児、乳幼児、高齢者および基礎疾患を
持つ人の場合は髄膜炎、敗血症等を起こし重症化することがあり、致死率約30%といわれています。



344 :名無しさん@4周年:03/11/24 09:45 ID:DfVvT83Q
チーズだけじゃないけど、あげ。


345 :名無しさん@4周年:03/11/24 21:09 ID:Tva/qUOc
age


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